Anarkica - Birrificio Capo d'Otranto

Anarkica è la Cream Ale del Birrificio Capo d'Otranto. Birra che spesso viene descritta come "classica bionda beverina". Niente di più sbagliato. È si bionda e piuttosto facile da bere, ma la sua ricetta e la sua bevuta celano una inaspettata complessità. È una birra ben attenuata (pochi zuccheri residui) con un perfetto equilibrio tra malto e luppolo, spicca un tocco dolce dato dal mais. Particolarità di questo stile americano è il lievito ad alta fermentazione fatto lavorare a basse temperature che la fa sembrare una tipica lager americana...ma con molto più carattere !

Anarkica, decisamente rinfrescante e piena di sapori è ottima come aperitivo, formaggi dolci, ma di buona stagionatura, piatti leggeri a base di carni bianche, verdure alla griglia o al vapore, insaccati, dolci al cioccolato, amaretti o torte alla frutta secca, noci.

Birra artigianale del Birrificio Capo D'Otranto Cream Ale 4,5% cl 33