Cucina

LE NOSTRE PROPOSTE

Terra Nostra propone la cucina povera di una volta:  i piatti della tradizione pugliese e salentina vengono qui preparati e serviti con amore.

Un modo per raccontare la Puglia ed il Salento, un modo per ritornare ai  profumi e ai sapori  della nostre nostre radici.

PRIMI PIATTI

Come vuole la più tipica tradizione mediterranea:

olio evo, pomodorini, verdure di stagione, pasta fatta in casa, formaggi tipici, aromi del Salento

Orecchiette al sugo di pomodoro e ricotta forte

9.00

Sagne, gamberi, melanzane

18.00

Linguine, vongole, ceci

15.00

Tubettibi farro BIO

13.00

Strozzapreti integrali Bio

12.00


                                           

SECONDI PIATTI

Piatti freschi in cui si uniscono pesce e verdure o semplici piatti di carne, accompagnati da patate e sughi speciali.

Pesce spada

  16.00

Gamberoni al forno

16.00

Scottata di tonno

18.00

Polpo in pignata 

14.00

Cuberoll di angus

18.00

Bombette di capocollo

                                              14.00


                                           

SPECIALITA'

La storia di un territorio é la storia della sua alimentazione, per questo se si vuole conoscere meglio il Salento occorre gustare le sue specialità culinarie.

Puré di fave e cicorie

9.00

Bombette di capocollo

14.00

Pezzetti di cavallo

14.00

Burrata locale e frisella

10.00

Trilogia di crudi

16.00

Gamberi viola crudi

                                           15.00


                                         

MENU DEGUSTAZIONE

Scopri i nostri menù degustazione sia di mare che di terra con la certezza del  prezzo fisso.

Scopri le nostre proposte!

Menu del PESCATORE

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Menu del CONTADINO

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Pranzo della DOMENICA

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Aperitivo Salentino

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DOLCI COCCOLE

                                                00.00



Terra Nostra propone una selezione  vini nata dall’amore per il territorio e dalla scelta di privilegiare produzioni di  cantine locali.

Negroamaro, Primitivo, Malvasia, Fiano e Verdeca declinati in differenti proposte

 Prova


"ROSSO di SERA"

aperitivo salentino

 

Stuzzicanti e gustosi  assaggi caratterizzati dai sapori della tradizione salentina accompagnati da ottimi calici di vino locale , birra artigianale, drinks

Prova


LE DOLCI COCCOLE

Al termine di un delizioso pasto è necessario sempre lasciare spazio per gustarsi un dessert.

Scopri le nostre dolci coccole


In abbinamento                                  Calici da DESSERT

DOVE SIAMO


Via Delle Torri, 26

73028 Otranto (LE)

APERTURA


  tutti i giorni

a pranzo e cena

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